A capital cearense recebe, a partir desta sexta-feira (25), a 22ª edição do Fortaleza Restaurant Week, um dos mais prestigiados festivais gastronômicos da América Latina. O evento, que segue até o dia 25 de maio, reúne mais de 40 restaurantes oferecendo menus completos — com entrada, prato principal e sobremesa — a preços fixos.
Neste semestre, o festival adota o tema “Uma homenagem à região Norte do Brasil: Riqueza e Diversidade”, celebrando a variedade de sabores e tradições da culinária nortista. A proposta convida os estabelecimentos a criarem pratos originais e releituras criativas, explorando a identidade gastronômica dessa região.
“Cada prato apresentado no festival é mais do que uma criação gastronômica; é uma jornada pelo tempo e pela cultura nortista”, afirma Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week. A expectativa é de que sejam vendidos cerca de 30 mil menus, movimentando aproximadamente R$ 2,5 milhões na economia local.
Entre as novidades desta edição, estão a participação de cerca de 12 restaurantes estreantes. O Trevi Cucina, que traz a autenticidade da culinária italiana, são alguns dos destaques. O Nucci Cozinha Europeia, comandado pelo chef Moisés Batista — ex-MasterChef Brasil 2023 —, retorna com novas propostas ao festival.
Dentro do tema Sabores do Norte, o Azulli Di Mare apresenta preparações com pescados típicos da região, enquanto o L’Ô Restaurante aposta em uma interpretação sofisticada da temática, com criações autorais e ênfase em frutos-do-mar.
O evento também contempla opções para públicos variados. O estreante Butcher’s 746 oferece espaço kids, proporcionando uma experiência familiar. Já os restaurantes pet-friendly, como o Brava Wine – Eusébio e o Duro Beach, surgem como alternativas para quem deseja aproveitar o festival na companhia dos pets.
Os menus são oferecidos em três categorias: Tradicional, Plus e Premium, com valores que variam de R$ 54,90 a R$ 109, permitindo diferentes níveis de experiência gastronômica, do almoço descontraído ao jantar sofisticado.
Responsabilidade Social
Como em edições anteriores, a Restaurant Week une gastronomia e responsabilidade social. Os clientes são convidados a adicionar R$ 2 ao valor de cada menu consumido, em benefício do CAVIVER — organização voltada à reabilitação de crianças socialmente vulneráveis com baixa visão ou risco de cegueira.
“A Restaurant Week se firma como um dos festivais mais aguardados mundialmente, proporcionando não só acesso à boa mesa, mas também fortalecendo o tecido social através do apoio a causas humanitárias”, destaca Fernando Reis.
A lista completa dos restaurantes participantes inclui:
Allêz Brasserie, Aquarela Sabor e Arte, Asttore, Azulli di Mare, Babbi Osteria, Balcone Restô, Both, Brava Wine (Aldeota, Eusébio e Iguatemi), Butcher’s 746, Carbone, Casa Fontana, Cervejaria Turatti (North Shopping, RioMar Papicu e Varjota), Cocina 378, Cortile Ristorante, Divina Picanha (Meireles), Doc Trattoria, Douro Restaurante, Duro Beach, Esttaleiro Parrilla do Mar, Garden Fortaleza, Ita Cucina Sul, La Bella Italia, La Pasta Gialla (Iguatemi e Pátio Dom Luis), L’Ô Restaurante, Medit, Mezzi, Misaki, Nucci Cozinha Europeia, Pecorino Fortaleza, Ponza Frutos do Mar, Restaurante Mangai, Ryori (Iguatemi e Buganvília), Santa Grelha (Meireles e Iguatemi), Trevi Cucina, Vistta Rooftop, Yoto Cozinha Nikkei, Zaiko Sushi e Zoi.
Mais informações sobre o evento podem ser conferidas nas redes sociais oficiais da Brasil Restaurant Week.
